8 сентября в Сочи стартовал XII Международный молочный бизнес-форум ЕАЭС, который продлится до 10 сентября.
На форуме обсуждались вопросы развития молочной отрасли, государственного регулирования, качества и безопасности продукции, цифровизации и прослеживаемости.
В своем выступлении Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт отметил важность участия в мероприятиях такого уровня представителей всех стран Евразийского экономического союза. Это необходимо для обмена опытом и формирования общих подходов к организации процессов прозрачности при обеспечении продовольственной безопасности.
Одной из ключевых задач Глава Службы назвал дальнейшее развитие прослеживаемости молочной продукции. При перемещении сырья и готовых продуктов между странами ЕАЭС важно иметь механизмы для установления их происхождения, в том числе должно быть подтверждено, что сырье ввозится с предприятий, аттестованных для поставок на общий рынок.
Сергей Данкверт подчеркнул, что интеграция должна обеспечивать прежде всего безопасность и прозрачность взаимной торговли. Сведения о движении товаров необходимо последовательно отражать в информационных системах. Среди общих направлений работы он также обозначил повышение качества и безопасности молока и дальнейший переход на электронную сертификацию.
Отдельное внимание Руководитель Службы обратил на работу сборщиков молока. По его словам, происхождение сырья должно быть подтверждаемым, в том числе за счет учета и идентификации животных, от которых оно получено. Эти вопросы Россельхознадзор контролирует с использованием информационных систем.
Заместитель руководителя Россельхознадзора Светлана Алексеева рассказала о дальнейшем развитии цифровых инструментов Службы. Сегодня ведомство использует аналитические модули с использованием искусственного интеллекта.
Отдельное направление работы связано с интеграцией информационных систем стран ЕАЭС. Наиболее тесное взаимодействие выстроено с Белоруссией, продолжается работа с Казахстаном. В дальнейшем Россельхознадзор рассчитывает развивать механизмы прослеживаемости продукции.
В работе форума приняли участие представители Правительства России, Совета Федерации, Молочного союза России, научных и образовательных организаций.