На столичных ярмарках выходного дня продолжается высокий спрос на картофель. Каждую неделю горожане приобретают около 38 тонн этого овоща. Разнообразие сортов позволяет выбрать картофель для любого блюда: рассыпчатый для пюре, плотный для жарки, а нежный для запеканок или салатов.

Фермеры, продающие свой урожай на ярмарках, помогают покупателям определить качество и характеристики каждого сорта. Например, Сергей Павлов из Орловской области выращивает картофель традиционным способом без химии, на натуральных удобрениях. Среди его сортов - гала, синеглазка, ред скарлет и редкий киви, каждый со своими особенностями и вкусом.

Игорь Бетин из Тамбовской области также предлагает разнообразие сортов картофеля, таких как королева анна, коломбо и чугунка. Каждый из них отличается вкусом и текстурой, что позволяет выбрать оптимальный вариант для приготовления любимых блюд.

Качественный картофель должен быть плотным, без трещин и зеленоватых пятен. Фермеры рекомендуют хранить овощ в темном, сухом и прохладном месте при определенной температуре и влажности, чтобы сохранить его свежесть.

Ярмарки выходного дня в Москве привлекают поставщиков со всей России. Более четырех миллионов человек посетили эти площадки за прошедшее лето, приобретая почти 5,5 тысяч тонн продукции. Каждый продавец гарантирует качество своих товаров, а специалисты ветеринарной службы города проводят проверки перед продажей.

Ярмарки выходного дня переходят на зимний режим работы, предлагая свежие и качественные продукты всем желающим. Дополнительную информацию о работе ярмарок можно найти в официальном телеграм-канале Департамента торговли и услуг города Москвы. Следите за новостями в мессенджерах MAX и Телеграм, чтобы быть в курсе всех событий.