ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» осуществляет деятельность по государственному контролю и надзору в сфере обеспечения качества и безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции, реализации мероприятий по карантину растений, семеноводству, проведению исследований почв, пестицидов, зерна и продуктов его переработки, а также диагностике болезней животных.

Учреждение включает испытательные лаборатории, оснащенные современным высокоточным оборудованием и укомплектованные высококвалифицированными кадрами, расположенные в Москве, Мурманске, Благовещенске, Хабаровске, Владивостоке, Уссурийске, Южно-Сахалинске и Петропавловск-Камчатском, а также представительства в Санкт-Петербурге, Калининграде и Астрахани.

Приоритетной задачей ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» является участие совместно с Россельхознадзором в оценке отечественных производителей на соответствие требованиям стран-импортеров в целях получения права экспорта продукции.

В 2025 году ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» совместно с территориальными управлениями Россельхознадзора проведена оценка 435 отечественных производителей рыбной продукции на соответствие требованиям стран-импортеров.

В ходе оценки безопасности подтверждено соответствие более 1,5 млн т экспортируемой рыбной продукции требованиям регламентов и стандартов стран-импортеров.

По результатам проведенных мероприятий по подтверждению безопасности в соответствии с требованиями законодательства стран-импортеров отечественными предприятиями экспортировано рыбной продукции: в Китай – около 1 млн т, в Республику Корея — почти 400 тыс. т, в страны Европейского союза — более 60 тыс. т, а также в иные страны — более 100 тыс. т.

В 2025 году в лаборатории Учреждения поступило более 253 тыс. проб продукции растительного и животного происхождения, диагностического материала и объектов окружающей среды. Проведено более 1,3 млн исследований, по результатам которых выявлено более 19,1 тыс. несоответствий требованиям законодательства.

В рамках исследований пищевой продукции проведено более 600 тыс. испытаний, по результатам которых более 2,1 тыс. не соответствовали требованиям качества и безопасности по микробиологическим показателям (листерия, сальмонелла), паразитарной чистоте, наличию остатков лекарственных средств, признакам фальсификации продукции (подмена жиров животного происхождения растительными жирами, подмена зоологического вида), наличию консервантов (сорбиновой и бензойной кислот), а также запрещенных пищевых добавок (трансглютаминаза).

Проведено 44,9 тыс. исследований по диагностике болезней животных.

В области качества и безопасности зерна выполнено более 197,6 тыс. исследований, по результатам которых выявлено 218 положительных результатов.

С целью исследования почв на содержание опасных химических веществ, загрязнителей, патогенов и экопатогенов филиалами Учреждения исследовано 2,2 млн образцов, из которых 230 не соответствовали установленным требованиям по показателям содержания тяжелых металлов, нитратов, нефтепродуктов, бенз(а)пирена и другим.

В области карантина растений проведено более 832,5 тыс. исследований, по результатам которых выявлено 16,1 тыс. положительных результатов.

В рамках работ по обеспечению безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами при производстве сельскохозяйственной продукции проведено более 3 тыс. исследований, по результатам которых выявлено 11 положительных результатов, основную часть из которых составляют превышения содержания нитратов.

При осуществлении семенного контроля специалистами Учреждения проведено 4,4 тыс. исследований, по итогам которых выявлено 168 положительных результатов.

Специалистами органа инспекции проведено более 33,6 тыс. инспекций на соответствие продукции и объектов фитосанитарным требованиям, в ходе которых обследовано более 2,9 млн куб. м складских помещений, около 110 тыс. т семенного материала, более 462 тыс. га земель сельскохозяйственного назначения, более 3,1 млн куб. м лесопродукции, а также более 3,2 млн т продовольственного зерна и плодоовощной продукции. По результатам обследований выдано более 113,5 тыс. заключений о карантинном фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции и объектов.

В рамках проведения карантинного и фитосанитарного обеззараживания выполнено обеззараживание свыше 68 тыс. куб. м лесоматериалов, более 417 тыс. т зерна и более 607 тыс. куб. м складских помещений.

В 2025 году в рамках мониторинга ветеринарной безопасности районов добычи (вылова) водных биологических ресурсов, проводимого в соответствии с постановлением Правительства РФ, проведено более 60 тыс. исследований уловов водных биологических ресурсов, добытых в 238 районах промысла (29 морских районов и 209 внутренних водоемов). По результатам исследований порядка 4,4 тыс. образцов не соответствовали установленным требованиям по показателям превышения содержания мышьяка и кадмия, наличия возбудителей паразитарных заболеваний, различных гельминтов, а также возбудителей бактериальных болезней рыб.

На базе Учреждения в 2025 году прошли обучение более 600 слушателей по различным программам повышения квалификации.

Одним из перспективных направлений деятельности учреждения является развитие инструментария по выявлению фальсификации рыбной продукции. В 2025 году завершена разработка гистологического метода, позволяющего различать натуральную, имитированную и структурированную икру, что обеспечивает выявление фальсифицированной продукции на российском рынке.

Также внедрена методика детекции сайры и дальневосточной сардины иваси в рыбной продукции, позволяющая с использованием молекулярно-генетических методов выявлять преднамеренную подмену сайры сельдью иваси в рыбных консервах.

В отчетном году учреждением осуществлялись разработки и внедрение в лабораторную практику молекулярно-диагностических методов видовой идентификации осетровых видов рыб и продукции из них, включая икру.

В настоящее время в коллекцию Учреждения получен биоматериал осетровых рыб следующих видов: осетр русский, белуга, калуга, севрюга, стерлядь, осетр амурский, осетр сибирский ленской популяции, осетр сибирский байкальского подвида, а также гибрид русского и амурского осетра. В дальнейшем полученный биоматериал будет использован для выделения в лабораторных условиях фрагментов ДНК, характерных для конкретных видов осетровых, с целью определения их видовой принадлежности и исключения фальсификации при производстве и обращении продукции из осетровых видов рыб, а также при их разведении.