Столичные фабрики успешно сочетают вековые традиции мастерства с современными технологиями, а объемы выпуска сладостей стабильно растут из года в год. По итогам января — февраля 2026 года на предприятиях произвели 28,8 тысячи тонн кондитерских изделий. Об этом сообщил Министр Правительства Москвы, руководитель столичного Департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов.

«Москва по праву считается одним из крупнейших центров производства кондитерских изделий в России. Например, на предприятия города приходится каждая девятая тонна изготовленных в стране шоколадных конфет. На территории столицы успешно работают свыше 110 фабрик, которые радуют потребителей широким ассортиментом сладостей: от ремесленного шоколада до разнообразных тортов, пирожных и других лакомств. Производство в этой отрасли продолжает развиваться, а объемы выпуска стабильно растут»,

— рассказал Анатолий Гарбузов.

Так, кондитерских изделий за два месяца этого года изготовили на два процента больше, чем за аналогичный период годом ранее — это 28,8 тысячи тонн продукции, или пять процентов от общего объема выпущенной в стране продукции.

В частности, в январе — феврале 2026 года столичные предприятия выпустили 19,9 тысячи тонн шоколада и кондитерских сахаристых изделий — это на 12,8 процента превышает показатель аналогичного периода прошлого года. С начала года также на площадках города произвели 14 процентов от всего общероссийского объема упакованного шоколада — 5,3 тысячи тонн изделий.