Фестиваль "Москва на волне. Рыбная неделя" продолжает свою работу на десятках площадок, которые разместились почти во всех округах города. Здесь посетители могут не только попробовать, но и купить более 600 видов рыбной продукции. На фестивале представлены деликатесы и авторские блюда шеф-поваров, отражающие кулинарные традиции различных народов России.

Фестиваль проходит в рамках масштабного проекта "Лето в Москве". На Школьной улице можно попробовать блюда северной кухни, такие как ломоть с мурманской форелью, помакуха с палтусом и минтаем. Гости также могут насладиться угощениями в уникальной посуде грабтаб, которая сочетает в себе функции стакана и тарелки.

На других площадках фестиваля можно попробовать разнообразные блюда, такие как мини-чебуреки с крабом, магаданская уха, шашлычки из кеты и тунца, лососевые наггетсы, тартар из тунца и манго, гриль-ассорти и многое другое. Гости также могут отведать изысканные северные деликатесы, такие как жареную ряпушку с молодым картофелем, строганину из муксуна, колбаски из сиговых рыб и другие угощения.

Ассортимент фестиваля дополняют гастрономические сувениры, такие как варенье из морошки, чипсы из ягеля и леденцы из северных ягод, а также лимонады на основе ягод и хвойные напитки. На различных площадках можно попробовать разнообразные блюда, начиная от черноморской барабульки и мидий до угощений с морепродуктами, красной икрой и форелью.

Московская рыбная неделя объединяет культуру потребления качественных российских продуктов, ремесленные традиции и атмосферу летнего гастрономического путешествия. Больше информации о фестивале можно найти на официальной странице фестиваля.